Сладкое угощение для малыша Наша двухлетняя дочка — единственная внучка двух бабушек и двух дедушек, которым не терпится угостить свою любимицу всеми лучшими сладкими лакомствами, а не полезным мясом. Мы знаем, что сахар вреден для детей, но устали бороться с бабушками. Как найти разумный компромисс? Неужели так уж ничего сладкого нельзя дать малышке?

Отказ от сахара вовсе не означает отмену любых угощений. Вместо кондитерских изделий предлагайте ребенку полезные, богатые витаминами сладкие фрукты и ягоды. Есть множество рецептов печенья и пирожных, сладость которым придает не сахар, а сушеные фрукты, например изюм, курага, сладкий чернослив, а также вяленые бананы и дыня. Бабушки могут приготовить морковный торт или печеные пирожки с изюмом и сладкими яблоками. Очень полезны и печеные яблоки, у которых сердцевинка заменена изюмом и орехами. Сахар можно добавлять в те или иные блюда лишь изредка и совсем немного.
Откладывая знакомство ребенка с конфетами и прочими сластями, вы даете ему возможность развить вкус к более здоровой пище. Те, кто не получает сахар хотя бы до двух лет, реже проявляют пристрастие к нему в будущем.

А вот несколько нехитрых рецептов для вашей крохи.

Витаминный шербет

Возьмите:
♦ 5,0 г сливочного мороженого
♦ свежие или замороженные ягоды клубники, вишни, смородины (можно воспользоваться и охлажденным вареньем, тогда не надо добавлять сироп)
♦ 15 мл сиропа (вишневого, клубничного, смородинового)
молоко или фруктовый сок

Приготовление
1. Ягоды смешайте в миксере с сиропом до образования однородной массы. Если вы воспользовались замороженными ягодами — дайте им постоять минут 10, но не оттаивайте полностью.
2. Мороженое положите в стакан (объем 200 мл), сверху влейте сладкую ягодную смесь, добавьте молоко или сок.
3. Напиток можно предложить, украсив соломинкой с нанизанными на нее ягодками. Подавайте с ложечкой! Край бокала декорируйте сахарным песком: сначала опустите края в лимонный сок или сироп, а потом обмакните в сахара

Десерт «Полезный» Возьмите:
♦ 1/2 яблока
♦ 1/2 банана
♦ изюм
♦ чернослив
♦ 2 грецких ореха сметана или йогурт

Приготовление
Фрукты и орехи измельчить. Заправить смесь йогуртом или сметаной, перемешать. Выложить в фигурные вазочки для десерта, можно украсить тертым шоколадом.

Рубрика: Ваши рецепты