Полезный медПринято считать, что полезный мед — продукт, во всех ситуациях нужный. Отчасти это так, но не для годовалых малышей.

Многие мамочки при приготовлении блюд для малышей первого и второго года жизни часто заменяют сахар медом, считая, что он — полезнее для крох. Однако не сто­ит забывать, что свежий мед может представлять угрозу здоровью ребенка. Причина этому — бактерии ботулизма. Они особенно опасны для де­тей первого года жизни ­- клетки кишечника малышей еще не в силах справиться с ядовитыми веществами. Когд­а малыши подрастают, све­жий мед уже не представляет для них такой опасности. Полность читать статью: Полезный мед

Рубрика: Вкусности

Рецепты сладостейОднако, если вы хотите поз­накомить кроху с медовым вкусом, можно приготовить сдобную коврижку. Сме­шайте 100 г сахара, 100 г ме­да и 50 г воды, затем этот си­роп прокипятите, остудите до комнатной температуры, добавьте щепотку корицы и чайную ложку соды. Всыпьте в массу стакан муки и все тщательно перемешайте. Пос­ле этого раскатайте тесто пла­стом толщиной примерно1 см, положите на смазанный маслом противень и выпекай­те в умеренно нагретой духовке.

Малышам понравится и медовый рис. Положите в кастрюлю 700 г отваренного риса, 100 г распаренного изюма без косточек, добавьте пол-литра молока, 100 г меда (его лучше сначала распус­тить в молоке), 2 стол. ложки сливочного масла. Доведите смесь до кипения, уменьши­те огонь и дайте содержимо­му кастрюли потомиться ми­нут 10-15. В конце при жела­нии добавьте чайную ложку лимонной цедры. Подавайте десерт в вазочках для моро­женого. Это блюдо очень питательно и полезно. Полность читать статью: Рецепты сладостей

Рубрика: Вкусности