мясо полезноЕсть целая группа мясных продуктов, без которых питание детей невозможно, но какое мясо полезнее и для какого возраста?

В первую очередь к этой группе, конечно, относятся говядина, свинина, баранина и мясо других домашних животных (кролики, козы, лошади и др.), мясо и яйца домашней птицы (цыплята, куры, индейки, гуси и др.) и изделия из них, а также субпродукты (язык, сердце, печень, почки).
Все эти продукты являются источниками полноценных белков, хотя одновременно и имеются существенные различия в составе белков. Так, например, мясо говядины содержит больше соединительной ткани, чем свинины или птицы, что несколько снижает ее пищевую ценность. В то же время свинина является более жирной, чем говядина или баранина, но в составе свинины имеются незаменимые для человека полиненасыщенные жирные кислоты, а бараний жир характеризуется большим количеством насыщенных жирных кислот. Из-за высокого содержания жира баранина и свинина не рекомендуются для питания детей раннего возраста. Не рекомендуется потребление жирного мяса и взрослым из-за опасности развития ожирения и высокого содержания холестерина в жирах животного происхождения, которое может способствовать развитию атеросклероза. Полность читать статью: Какое мясо полезно детям

Рубрика: Вопросы-ответы

ребенок кушаетКак приучить ребенка есть творожок?
Моему сынишке Ленечке 1 год и 7 месяцев, он пока на грудном вскармливании. У ребенка медленно растут волосики на голове, и в росте он каждый месяц прибавляет всего по 0,5-1 см. До года сынок с удовольствием ел творожок домашнего приготовления с добавлением банана или яблочка. А вот после года любовь к творожку пропала. Я всячески пыталась «замаскировать» полезный продукт (добавляла ягоды, фрукты, сметану), предлагала малышу покупные детские творожки — все бесполезно. Сынок не признает и сыр (предлагала разные виды). А ведь в молочных продуктах много кальция, который так необходим для роста ребенка! Врач-ортопед прописал препарат Кальцинова, мы принимали его 1,5 мес. Но все же хотелось бы приучить Ленечку кушать натуральный творожок… Как это сделать?
Алла Кузнецова

Дорогая Алла! Вкусовые предпочтения детей, также как и взрослых, со временем могут меняться. Огорчаться и проявлять настойчивость в этом случае нет стоит. Заставляя ребенка есть продукт, от которого он категорически отказывается, вы можете усугубить ситуацию. Попробуйте на какое-то время Полность читать статью: Полезен ли детям до года творожок «Растишка»?

Рубрика: Вопросы-ответы